– Башкортостан является лидером по соблюдению баланса – сколько производится молока, столько и перерабатывается. Так происходит не везде. Например, Московской области не хватает мощностей для переработки, – отметил Мищенко. Эксперт также призвал башкирских аграриев продавать молоко, получая из него конечный продукт – сыр и масло. Об этом же в своем выступлении сказал и министр сельского хозяйства РБ Ильшат Фазрахманов. – Молоко продаем по 21 рублю за кг, а в сыре за 57 рублей. Разница есть. Зерно за 5 рублей кг, а в макаронах уже за 13 рублей. Понятно, что нужно оборудование закупать, мы готовы оказать помощь, – отметил министр. При этом присутствующая на совещании начальник центра прогнозирования «Газпромбанка» Дарья Снитко предостерегла, что продавать продукцию сельского хозяйства будет все труднее. – Как показывает развитие внутреннего рынка, потребление будет расти медленно или даже сокращаться. Это потребует усилий по улучшению качества продукции и снижению ее себестоимости. Отечественный рынок перенасыщен, чтобы выходить на внешний, придется конкурировать с США, Евросоюзом. Пока ни одной компании нет в России, получившей рентабельность от поставки сельхозпродукции на экспорт, – заключила Снитко. Материал подготовила Ольга Косырева
