Как заявили представители «Руспродсоюза», цены на хлеб и хлебобулочные изделия из пшеничной муки в России за последний год выросли на уровне официальной инфляции, составившей 5%, как было сообщено журналистам «Известий» 22 ноября. За прошлый год в магазинах розничной торговли средняя цена на хлеб составляла 85,07 руб./кг, тогда как в этом году она увеличилась и составила 89,3 руб./кг. За последний месяц произошел рост цен на хлеб из пшеничной муки на 1,3%: в октябре средняя цена на него была 88,12 руб./кг. За прошедший год стоимость ржаного хлеба увеличилась на 5,7%, с 69,93 руб./кг до 73,92 руб./кг, при этом за последний месяц цены на него выросли на 1,5%. Цены на хлеб возросли из-за роста затрат, таких как логистика, заработные платы, обслуживание и запчасти для оборудования. Согласно заявлениям «Руспродсоюза», тарифы транспортных компаний повысились на 35% с начала года. Кроме того, расходы на персонал для предприятий возросли на 25–30%. Как сообщили в пресс-службе Минсельхоза 10 ноября, цены производителей на многие товары остались на уровне или ниже, чем годом ранее. Некоторые продукты стали дешевле по сравнению с прошлым годом: сливочное масло (-0,1%), сыр (-0,3%), подсолнечное масло (-2%), гречневая крупа (-16,9%), рис (-1,4%), пшеничная мука (-2,2%), макаронные изделия (-2%). Термически обработать невозможно: эксперт о том, можно ли делать хлеб из лежалого зерна. Цены на мандарины взлетели из-за неурожая в Марокко и рубля. Это нужно съесть от болезней и бедности – что можно и чего нельзя делать 23 ноября в день Родиона Ледокола.
