В январе 2026 года Управление Россельхознадзора по Башкирии проверило 2623 тонны пшеничной и ржаной муки, подготовленной к экспорту в страны постсоветского пространства — Азербайджан, Грузию и Туркмению.
Специалисты отдела карантина растений и контроля за качеством зерна досмотрели и оформили 43 партии продукции. Пробы экспортной муки прошли исследования в лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ», и опасных карантинных организмов не выявлено. На основании заключений лаборатории оформлены 43 фитосанитарных сертификата.
Для сравнения, в январе 2025 года из региона было досмотрено 2427,3 тонны муки, отправленной в Азербайджан, Туркмению и Узбекистан.
Ранее мы писали, что качественное зерно уходит на экспорт, а внутренний рынок получает продукт из фуражного зерна и химических компонентов. Современный хлеб в России всё чаще делают из зерна, предназначенного для кормления скота. Это сырье содержит мало белка и клейковины, из-за чего производителям приходится добавлять сухой глютен, ферменты и ароматизаторы. В результате буханки получаются пористыми, быстро крошатся, теряют вкус и не насыщают. Кроме того, многие предприятия используют готовые смеси вместо муки и пальмовое масло вместо натуральных жиров, что делает хлеб дешевым, но «пустым».
Читайте также
- В Башкирии обнаружили сотни тонн поддельного масла и сыра, проданных в другие регионы
- Минус 53 кг: как выглядит Башкирская домохозяйка после резекции желудка
- Вирус Нипах может протекать бессимптомно и убивает до 75% заболевших
- Донаты по 100 тысяч, «пробивы» от клиентов и встречи за доплату – честный монолог вебкамщицы о «легком заработке»
- Перестал покупать фермерские продукты — вот почему
