Молочная отрасль в ближайшие годы станет ключевым направлением развития агропромышленного комплекса Башкирии. Об этом заявил заместитель премьер-министра правительства республики — министр сельского хозяйства Ильшат Фазрахманов на республиканском семинаре-совещании по животноводству. По его словам, на фоне низких закупочных цен на зерновые культуры и снижения доходности растениеводства именно животноводство остаётся наиболее устойчивым и рентабельным сектором АПК. При этом молочное скотоводство, как отметил министр, ещё долго будет основным драйвером роста отрасли. К 2030 году в Башкирии планируется запустить 50 индустриальных молочных ферм с совокупным объёмом производства не менее 1 млн тонн товарного молока в год. Для их обслуживания потребуется около 1 млн гектаров пашни. Развитие молочного животноводства и строительство крупных ферм обозначены как приоритетные задачи для аграриев республики. Ильшат Фазрахманов также подчеркнул, что федеральная поддержка молочной отрасли, включая компенсацию до 42% затрат на строительство ферм, будет действовать ограниченное время — ещё около двух лет. Как сообщил заместитель министра сельского хозяйства Башкирии Фарит Валитов, рост производства обеспечен за счёт интенсификации отрасли и выхода новых животноводческих комплексов на проектную мощность. По предварительным итогам года производство товарного молока достигло 783 тыс. тонн, из которых более 80% приходится на сельхозпредприятия. Кроме того, за год в республике произведено около 441 тыс. тонн мяса скота и птицы. К 2030 году этот показатель планируется увеличить до 550 тыс. тонн. Участники семинара также обсудили вопросы биологической безопасности и опыт реализации крупных инвестиционных проектов в молочном скотоводстве.
