... отчитываются. Показатели по мясу выросли, но за счёт потери качества. И то, что существует дефицит качественной говядины тоже замалчивается. В СССР в колбасе по ГОСТу была и говядина, сейчас только дешёвая свинина и курица, да ещё выращенные на химии. Сам был свидетелем, как на рынке Уфы нещадно ...