... растереть две ложки масла добела и добавить его в тесто. Сковороду следует посыпать солью, разогреть, вытереть и смазать маслом, говяжьим жиром или куском шпика. Затем снова разогреть и аккуратно налить ложку теста, распределив его по всей поверхности. Блины жарятся на сильном ...