С 14 по 28 августа православные христиане держат Успенский пост – один из четырех главных многодневных постов. Он посвящен подготовке к важному христианскому празднику – Успению Пресвятой Богородицы. По церковному преданию, 28 августа Дева Мария завершила свой земной путь, и Христос забрал ее душу в рай. Успенский пост призывает православных верующих к подражанию Божьей Матери, которая перед своим Успением соблюдала строгую умеренность в пище и пила одну лишь воду.Календарь Успенского поста 19 августа празднуется Преображение Господне – день, когда Иисус преобразился перед своими учениками на горе Фавор и показал свою божественную природу. Христос запретил говорить ученикам, что произошло, и поручил им собирать яблоки, чтобы освятить их. Поэтому в народе этот праздник называют также Яблочным Спасом. Заканчивается Успенский пост 27 августа праздником Успения Пресвятой Богородицы. В этот день в храмах проходит вечернее богослужение, во время которого для поклонения из алтаря выносят Плащаницу с изображением Божией Матери.Что можно и нельзя есть? По своей строгости Успенский пост сопоставим с Великим. По церковному монастырскому уставу в дни поста необходимо отказаться от мясных, молочных продуктов, яиц и рыбы. В пищу можно употреблять только крупы, овощи, фрукты. Согласно монастырскому уставу, в понедельник, среду и пятницу следует соблюдать сухоядение, то есть не отваривать продукты. Во вторник и четверг можно есть горячие блюда без масла. В субботу и воскресенье разрешается добавить растительное масло. Единственный день, когда верующие могут есть рыбу, – 19 августа – в Преображение Господне. Строгие ограничения в еде предписаны для монахов. Простым прихожанам позволяется употребление рыбы в любой день поста. Вопрос о воздержании в пище должен решаться индивидуально в зависимости от возраста, состояния здоровья и подготовленности организма. Детям, пожилым и больным людям следует питаться полноценно. Смысл поста не в том, какую пищу люди едят, а в том, какой выбор делают – следуют своим прихотям или приобщаются к Богу.Какие молитвы читать? Как и в другие дни, православные христиане читают утренние и вечерние молитвы, Евангелие, Псалтырь, труды святых отцов. Можно добавить каноны, акафисты или молитвы к Пресвятой Богородице.