В этот раз местному производителю нечем порадовать жителей региона. Как говорится в сообщении Роскачества, в образцах давлекановского кефира были обнаружены кишечная палочка и крахмал. Кроме того, в кефире выявили остатки антибиотиков тетрациклиновой группы и недостаточное количество молочнокислых организмов. «Сухое молоко в составе не обнаружено, однако в нем содержится крахмал. В составе кефира нет фитостеринов. Это говорит о том, что в нем нет растительных жиров. Однако в кефире содержится недостаточное количество молочнокислых микроорганизмов», – говорится в заключении экспертов. По итогам исследования кефир давлекановского молочного комбината признан потенциально небезопасным. Результаты исследования Роскачество передало в соответствующие надзорные органы. В отделе по контролю качества продукции КГ «Давлеканово» комментировать ситуацию не стали. Отметим, что кишечную палочку, а также плесень эксперты Роскачества нашли в кефире следующих производителей: «Буденновскмолпродукт», «Молочные продукты из Дубровки», «Молочный комбинат "Ставропольский"», «Солнышко Кубани», «Околица». Высокие оценки за качество получил кефир марок «Чабан», «Вкуснотеево», «Деревенское молочко», «Дмитровский молочный завод», «Кубанская бурёнка», Goodness Farm и Zorkа.
