С докладом о развитии и перспективах молочных кухонь в Уфе выступила директор МАУ «Центр детского и диетического питания» Марина Асфандиярова. Напомним, что три городские молочные кухни были объединены в единый центр детского питания в ноябре 2010 года. На реконструкцию и модернизацию производства ушло более 19 млн рублей. К 2014 году учреждение стало производить более трех млн порций в год. Малообеспеченным семьям продукция молочной кухни выдается бесплатно за счет городского бюджета. Ежедневно питанием обеспечиваются около 2 000 детей. Также около 2 000 семей ежедневно получают молочную продукцию на платной основе – это 2,2 млн порций. Марина Асфандиярова подчеркнула, что Центр детского питания – единственный в республике, у кого есть регистрация данной детской продукции. Последняя отличается узнаваемостью и востребованностью, ей доверяют горожане. Также весь ассортимент продукции имеет знак «Продукт Башкортостана». Для изготовления кефира, творога, биойогуртов используется молоко высшего сорта из Благоварского района республики. Тогда как закваски производятся в Дании и Испании. – Это одна из лучших муниципальных практик, которая признана на всероссийском уровне. Мы создали современное производство, – отметил мэр города. – Я готов стать бесплатным рекламным агентом продукции,так как сам лично употребляю ее четыре года. Такое ощущение, что становлюсь с каждым годом моложе. Напомним, что в октябре прошлого года многодетные мамы выступили с петицией, так как власти Башкирии хотели лишить бесплатного питания малоимущие семьи с детьми. Уже в этом году глава Башкирии Рустэм Хамитов обвинил власти в плохой работе молочных кухонь. «Муниципалитеты мало что делают. А нужно делать молочные кухни. Раньше они работали очень хорошо. Мы еще раз вернемся к этой теме, постараемся найти ресурсы, активизировать работу городских структур, чтобы обеспечивать бесплатным детским питанием молодых мам», – сказал Рустэм Хамитов. По словам руководителя региона, все семьи, которые нуждаются в бесплатном детском питании, должны получать его без проблем. Он поручил Правительству РБ найти возможные способы решения проблемы молочных кухонь.
