В России провели исследование 64 торговых марок сливочного масла. После проверки Роскачество пришло к выводу, что более половины продукции на рынке не соответствует санитарным нормам и другим требованием, сообщает портал «Коммерсант». Известно, что в проверке были проанализированы такие марки, как: «Простоквашино», «Домик в Деревне», «Карат», «Избенка», «Перекресток» и другие. В результате исследования по-настоящему качественными были признаны только 18 торговых марок, еще 10 соответствуют всем требованием. Остальные марки признаны некачественными. В сливочном масле 14-ти производительных компаний эксперты нашли отклонения от написанного состава. Например, в 8 из них производители заменили натуральные жиры на растительные. Некоторые производители добавляли воду для снижения жирности масла. Эксперты также обнаружили опасные микробы, бактерии и кишечные палочки. Результаты исследования были отправлены производителям и в Роспотребнадзор. Представитель Роскачества Марта Галичева отметила, что проверка сливочного масла – первая в 2017 году. Также планируется провести проверку молока, творога, йогурта и сгущенки.
