Сразу две крупнейшие сети — «Пятерочка» и «Магнит» — начали менять то, что покупатель видит на полке: в ближайшие месяцы станет меньше «визуального шума», ряд форматов и спорных акций уйдет, а ассортимент в мелких позициях заметно ужмется. Эксперт по розничной торговле Андрей Соколов пояснил основные шаги сетей, пишет PRIMEPRESS. В центре внимания — отказ от избыточного выбора и упрощение промо‑правил. Из торгового зала будут убирать дубли и плохо продаваемые позиции: редкие вкусы печенья, нишевые соусы, экзотические приправы и лимитированные снеки, которые брали единицы. Многие из таких товаров останутся в онлайн‑каталоге или будут доступны по предзаказу, но исчезнут с полок. Экспериментальные серии и одноразовые коллаборации, не показавшие выручки, больше не будут длительно занимать место на полке. Могут обогнать «Пятерочки»: В России стремительно появляются магазины нового формата Сети также сворачивают часть агрессивных промо‑акций. По словам эксперта, будет меньше сложных комбинаций купонов, бонусов и временных скидок, и больше простых и прозрачных предложений — скидка по карте лояльности или промо‑цена. Бумажные купоны у кассы и «секретные» скидки, зависящие от промоутера, постепенно уйдут. За такими решениями стоят экономические причины и требования регуляторов. Каждый лишний SKU («паспорт» товара) увеличивает логистику, складские затраты и риск уценки, а ужесточение контроля за ценниками повышает вероятность штрафов. Чем проще промо, тем легче соблюдать правила и меньше поводов для конфликтов с покупателями. Для обычного жителя перемены будут заметны как упрощение выбора: полки станут менее перегруженными, акции — более предсказуемыми, базовый набор товаров останется. В то же время потеряют охотники за редкими позициями и прожженные искатели сложных скидок — им придется искать редкие продукты в специализированных магазинах или в интернете. В мае вводят новшества во всех супермаркетах: детали Эксперт подытожил, что речь не о возвращении к пустым прилавкам, а о переходе к более компактному, управляемому и доходному ассортименту: сети экономят и снижают риски, а покупатели получают меньше экзотики, но меньше разочарований на кассе.
