Почему фермеры Башкирии бросают зерно гнить на полях? Минсельхоз нашел объяснение

В Министерстве сельского хозяйства Башкирии утверждают, что элеваторов у нас достаточно, но на полях под Кармаскалами по-прежнему видны брошенные бурты. Что думают жители, фермеры, эксперт и как это все объясняет Минсельхоз – читайте в нашем материале.

Уборочная кампания в Башкирии подошла к концу. Министр сельского хозяйства РБ сообщает, что общий урожай составил 3,8 млн тонн зерна. Это уже на полмиллиона больше, чем в прошлом году. Мы поговорили с несколькими фермерами, которые подтвердили, что с урожаем в этом году и вправду все прекрасно. В избытке и зерна, и других культур, что, конечно, не может не радовать.

Однако, как писал экономист Рустем Шайахметов, за последние 30 лет произошло значительное снижение производства зерна. Так, в 1985 году аграрии собрали 5,67 млн тонн зерна, что в 1,5 раза больше, чем в нынешнем году. Развитие АПК значительно снизилось.

Кроме того, мы уже много неоднократно писали о том, что очень много зерна просто лежит на полях. В чем дело? Почему зерно не убирают? Мы поговорили с фермерами, а также отправили запрос в Минсельхоз, чтобы выяснить, что все-таки заставляет фермеров оставлять зерно на полях. И с какими вообще проблемами на сегодняшний день регулярно сталкивается сельское хозяйство?

Почему зерно в Башкирии гниет под открытым небом?

Мы уже писали о том, что под Кармаскалами и в других районах Башкирии зерно часто оставляют прямо на полях. Мы и наши читатели заметили, как минимум, четыре локации, где зерно лежало под открытым небом. Но с чем это было связано?

Зерно под открытым небом выгрузили прямо в поле неубранного подсолнечника в Башкирии

Один из фермеров, оставивший зерно на поле под Кармаскалами, сообщил, что ему просто не хватило места в зернохранилище.

Мы уточнили в Минсельхозе, хватает ли в республике мощностей для хранения зерна? В официальном ответе сказано, утверждается, что никаких проблем с этим нет.

– Проблем с мощностями хранения в республике нет. Общая мощность единовременного хранения зерна на элеваторах составляет порядка 2 млн тонн зерна. Кроме этого, сельскохозяйственные товаропроизводители имеют собственные складские помещения. Всего у производителей зерна мощности единовременного хранения составляют 2 млн тонн. Суммарная мощность единовременного хранения по Республике Башкортостан составляет 4 млн тонн зерновых и масличных культур. Сегодня на элеваторах республики хранится 1 млн 229 тыс. тонн зерновых и масличных культур.

Некоторые сообщают, что иногда фермеру экономически выгодно оставить зерно на поле – учитывая, что рыночная стоимость зерна (9 рублей за килограмм) ниже себестоимости (около 20 рублей за кг) и затрат на уборку. Проблема наблюдается не только в Башкирии – к примеру, в Омске фермеры тоже столкнулись с тем, что зерна намолочено слишком много, покупать его некому, да и продавать невыгодно. Заместитель директора сельхозпредприятия ООО «Агрохолдинг Сибирь» Сергей Соловьев предположил, что виной всему может быть плохая логистика. Зерно можно выгодно продать только в порту, но добираться туда – слишком затратно. На местности же предлагают обычно 9000 рублей за тонну –в сравнении с затратами это очень мало. Проблемы с логистикой могут быть и в Башкирии.

Местные жители Кармаскалов считают, что покупать зерно некому, вот фермеры и хранят его прямо на полях. Получить комментарий от агрохолдинга «Урожай», отвечающего за те поля, нам не удалось.

Молчание агрохолдинга «Урожай»: почему зерно в Башкирии оказалось сброшено в поля

Напомним, что в 2024 году фермеры уже сталкивались с аналогичной проблемой, однако тогда не хватало зернохранилищ. Но сейчас должны были построить крупное хранилище как раз под Кармаскалами. Мы направили запрос в Минсельхоз, чтобы выяснить, построили ли.

– Селекционно-семеноводческий центр ООО СП «Урожай», расположенный в деревне Улукулево, уже работает. Мощности хранения объекта составляют 122 тысячи тонн. Центр состоит из участков приемки, сушки, очистки и подготовки семян, участков хранения, состоящих из 5 силосов (по 10 тыс. тонн) и 12 силосов (6 тыс. тонн), – следует из ответа.

Если центр построили и все прекрасно функционирует, почему тогда СП «Урожай» продолжает оставлять свое зерно на полях? На этот вопрос также ответил представитель Минсельхоза.

– Только зерновых и зернобобовых культур в 2025 году компания произвела более 380 тысяч тонн – это свыше 10% всего республиканского объема. Сельскохозяйственные угодья холдинга расположены на больших территориях, что подразумевает непростую логистику. Тем более в текущем дождливом году выпадает большая нагрузка на мощности по подработке (специально оборудованные линии в складских помещениях) зерна. Поэтому предприятию приходится временно складировать небольшую часть зерна в буртах на краю полей.

Местные жители жаловались, что такие условия хранения – антисанитария, поскольку зерно гниет и портится из-за обилия насекомых, влаги и птиц на полях. Однако в Минсельхозе утверждают, что все риски просчитаны заранее.

– В буртах зерно неплохо хранится – конечно же, на протяжении небольшого промежутка времени. Сотрудники холдинга при первой возможности оперативно вывозят зерно на места подработки и хранения. Даже если случится дождь, то промокнет только верхний слой зерна – толщиной в 2-3 см.

Минсельхоз также убеждает в том, что «СП “Урожай” – агрохолдинг с крепкой экономикой, где дорожат ресурсами, не допускают потерь и год за годом наращивают производство сельхозпродукции».

«Пришлось продавать себе в убыток»

Мы поговорили с фермером Рамилем из Кармаскалинского района. Он рассказал, что в этом году урожай действительно был хорошим, но уборка была затруднена из-за погодных условий.

Сложностей с хранением у него не было, потому что есть свои зернохранилища. Проблема возникла со сбытом –пришлось продавать ниже себестоимости зерна. Выращивали, в основном, себе в убыток. В следующем году он планирует сделать упор уже на животноводство.

Мы также пообщались с фермером Ильшатом из Чишминского района. Он подтвердил, что урожай в этом году выдался отличным, и его хозяйству удалось собрать все с полей без потерь.

Основные трудности, по его словам, начались уже после уборочной. «С логистикой и поиском покупателей в этом году пришлось очень непросто, – пояснил Ильшат. – Цены диктуют перекупщики, и часто они оказываются ниже той планки, за которую мы уже не можем отдать нашу продукцию без ущерба для хозяйства».

Собственных мощностей для длительного хранения у него достаточно, поэтому зерно на полях он не оставлял. Однако следующей весной он, как и его коллеги, планирует пересмотреть структуру посевов, сократив долю зерновых в пользу масличных культур, где ситуация со сбытом и маржинальностью выглядит стабильнее.

Закат сельского хозяйства? Почему башкирским фермерам больше не выгодно выращивать зерно

Что мешает Башкирии стать аграрной державой?

Экономист Рустем Шайахметов считает, что необходимо комплексное развитие, которое будет учитывать специфику каждого района Башкирии. К примеру, на северо-востоке Башкирии можно развивать органическое земледелие, поскольку там вносят мало минеральных удобрений в почву. Таким образом этот недостаток можно превратить в преимущество. Но для того, чтобы это осуществить, необходима поддержка корпорации развития или регионального фонда в создании системы контрактации и продвижения органической продукции за пределами республики. Там есть спрос и довольно высокая цена. Таким образом можно было бы решить и проблему финансирования, поскольку у большинства фермеров этих районов собственных средств нет.

«Развалили колхозы и совхозы!»: почему башкирские фермеры не хотят выращивать зерно

По мнению эксперта, проблема носит системный характер. Для прорыва недостаточно просто поддерживать фермеров. Требуется комплексная государственная программа, которая будет одновременно решать вопросы:

●   финансирования и маркетинга (для выхода на премиальные рынки с органической продукцией);

●   внедрения современных технологий (в земледелии и животноводстве);

●   развития инфраструктуры (логистика, переработка);

●   диверсификации экономики на селе, чтобы создать новые рабочие места и остановить отток населения.

Без такого комплексного подхода сельское хозяйство Башкирии будет продолжать отставать от лидеров, а депопуляция сельских территорий – усугубляться.