На полках российских магазинов после новогодних праздников может заметно сократиться количество натурального мёда. Такой прогноз озвучили в Союзе пчеловодов России. Причиной возможного дефицита стало резкое удорожание лабораторных анализов, подтверждающих качество продукции. Председатель Союза пчеловодов России Валерий Михеев сообщил, что многие переработчики уже сейчас сталкиваются с проблемами при закупке сертифицированного меда. «Мне звонят многие переработчики: они не могут закупить мед с анализами уже в этом году, потому что процедура подорожала. До Нового года меда хватит, но затем непонятно, откуда его брать», – пояснил он.Цены растут Стоимость лабораторных исследований мёда выросла до 20-140 тысяч рублей в зависимости от региона, что стало значительной суммой для небольших пасечников. Как отмечает председатель Союза пчеловодов промышленников Александр Кудашев, такие затраты делают невыгодным сдачу мёда переработчикам для 94% пчеловодов, которые работают в форме личных подсобных хозяйств. Проблема качества мёда на российском рынке подтверждается данными Роскачества. Проверки показали, что только 13 из 20 торговых марок предлагают действительно натуральный продукт. В остальных образцах обнаружены примеси сахарных сиропов и другие нарушения.«Честный знак» Эксперты опасаются, что ситуация может усугубиться с введением обязательной маркировки «честный знак», что приведет к дополнительным расходам для производителей. Также рассматривается возможность введения регистрации каждой пчелиной семьи с чипированием ульев, что также потребует дополнительных затрат. В результате потребители могут столкнуться с тем, что на полках магазинов будет больше медовых продуктов, а не чистого натурального меда, предупреждают в отраслевом союзе.
