В 2025 году Башкирия переживает настоящий «подсолнечный бум». Площади под масличными культурами в республике впервые превысили 600 тысяч гектаров, что является историческим максимумом. Экономика играет ключевую роль: себестоимость выращивания килограмма подсолнечника и пшеницы примерно одинакова — около 15 рублей, но продавать зерно фермеры могут лишь за 9 рублей за килограмм, тогда как семена подсолнечника уходят минимум по 22 рубля. Такая разница делает масличные культуры гораздо более прибыльными. Рентабельность подсолнечника в Башкирии достигает около 54 %, что почти вдвое выше, чем у зерновых культур. Для сравнения, соя показывает доходность около 61 %, а рапс — 47 %. Чистая прибыль с тонны подсолнечника может составлять от 3,5 до 14 тысяч рублей, тогда как с пшеницы — чуть более 1 тысячи рублей. Рост площадей и урожайности подтверждает правильность выбора аграриев: в 2024 году урожай подсолнечника вырос на 28 %. Лето 2025 года стало настоящим испытанием: переувлажнение и жаркая погода угрожали качеству урожая, а проблемы с гнилью семян подсолнечника показали важность устойчивых гибридных сортов. Многие хозяйства уже инвестируют в новые гибриды и современную технику, что повышает эффективность обработки и хранения урожая. Вице-премьер правительства Башкирии и министр сельского хозяйства Ильшат Фазрахманов отметил, что фермеры готовы к уборочной кампании, несмотря на погодные трудности. Перерабатывающие предприятия региона также подготовлены к приёму рекордного урожая, а тенденция к увеличению посевов масличных культур в республике, по мнению экспертов, будет только усиливаться.Фермеры Башкирии устроили «подсолнечный бум» — как это повлияет на рынок России?
