Проверки продуктов питания в России выявили серьезные проблемы с качеством некоторых популярных товаров. В твороге, сардельках и колбасе от отечественных производителей обнаружили мясной клей — запрещенный фермент, который может негативно влиять на здоровье. Этот ингредиент модифицирует структуру белков и может вызывать проблемы с иммунной системой и кишечником. Об этом пишет telegram-канал Shot. По информации, опубликованной в telegram-каналах, мясной клей был найден в твороге под брендом «Время му» и в творожной массе с изюмом «Курское молоко». Также в список попали вареная колбаса с молоком от компании «Анком» и сардельки от «Кузьминки». Пробы были взяты в магазинах сети «Светофор» в Курской области. Вместе с мясным клеем в ряде продуктов были выявлены и другие нарушения. Некоторые образцы содержали незавяленные ДНК, сорбиновую кислоту, а также обнаружили несоответствия по жирно-кислотному составу. Это означает, что в состав продуктов могли быть добавлены растительные жиры вместо молочных. К примеру, сосиски «Баварские» от производителя «Владимирский стандарт», плавленный сыр от Курского молокозавода и сгущенное молоко от «Брасовских сыров» также оказались под подозрением. Здоровье потребителей ставится под угрозу из-за использования таких запрещенных ингредиентов. Мясной клей не только ухудшает качество продукции, но и может привести к серьезным последствиям для здоровья, поэтому эксперты рекомендуют быть внимательными при выборе продуктов и проверять состав. Сейчас контроль за качеством продукции должен стать приоритетом для производителей, чтобы избежать подобных инцидентов в будущем. Потребители должны требовать от производителей соблюдения всех норм и стандартов, а также внимательно изучать информацию на упаковке перед покупкой. В связи с выявленными проблемами возможны проверки и дальнейшие действия со стороны контролирующих органов, чтобы обеспечить безопасность и качество продуктов на российском рынке.
