Блины — одно из самых популярных и любимых блюд на русской кухне, особенно во время Масленицы. Однако врачи-эндокринологи предупреждают, что некоторые привычные добавки могут оказаться вредными для здоровья. Екатерина Казачкова, эндокринолог «СМ-Клиника», поделилась мнением о самых «опасных» начинках для блинов, которые стоит ограничить в своем рационе. Среди самых вредных вариантов — варенье, джем и сгущённое молоко. Эти продукты богаты простыми углеводами, которые моментально повышают уровень сахара в крови. При частом потреблении таких продуктов могут возникать резкие скачки инсулина, что негативно сказывается на работе поджелудочной железы. Это особенно важно для людей с предрасположенностью к диабету или уже страдающих этим заболеванием. Жирные сыры и сметана, по словам специалиста, увеличивают калорийность блюда и могут способствовать набору лишнего веса. Эти продукты, несмотря на вкус, не приносят особой пользы организму, а только добавляют лишние калории. В долгосрочной перспективе это может принести серьезный вред здоровью, пишет «Газета.Ru». Еще одним «вредным» продуктом является шоколадная паста. Она содержит большое количество сахара и трансжиров, которые нарушают обмен веществ, увеличивая риск развития сердечно-сосудистых заболеваний. Мясные начинки, которые хоть и популярны, тоже могут быть не лучшим выбором. Они часто содержат насыщенные жиры и большое количество соли, что может привести к задержке жидкости в организме и повышению кровяного давления. Поэтому тем, кто следит за своим здоровьем или имеет проблемы с сердечно-сосудистой системой, следует относиться к мясным начинкам с осторожностью. Но не стоит расстраиваться и отказываться от блинов вовсе. Екатерина Казачкова рекомендует заменять вредные начинки на более полезные. Творог, яблоки, ягоды — это отличный выбор. Творог богат белком и кальцием, что важно для поддержания здоровья костей и мышц. Яблоки и ягоды, в свою очередь, содержат витамины и антиоксиданты, которые помогают укрепить иммунную систему и поддерживают общее состояние организма.
