Эксперты Роскачества выявили худшие бренды сосисок, которые не рекомендуются к покупке. Стоимость продукта в магазине можно казаться привлекательной, но то, что внутри, может только навредить вашему здоровью. Да и вкус вряд ли порадует. Среди сливочных сосисок худшим брендом оказался «Атрус». Проблемы начались еще до пробы. Визуально они имеют серо-розовый цвет, что уже вызывает вопросы. Такой вид может говорить о нарушении технологического процесса или использовании некачественного сырья. Запах и вкус тоже оказались не очень. В образце было выявлено содержание сульфитредуцирующих клостридий. Эти микроорганизмы указывают на плохие условия хранения на производстве. Их наличие может привести к порче продукта и даже вызвать пищевые отравления. Из плюсов — ничего страшнее в них не нашли. Также среди худших брендов молочных сосисок оказались товары марки «Микоян». В них обнаружили следы антибиотика доксициклина. Их дозировка не превышает допустимых норм, но сам факт присутствия в готовой продукции кажется не очень обнадеживающим. Помимо этого, в продукте слишком много микроорганизмов, что также указывает на нарушения в процессе производства или хранения.
