При походе в магазин за яйцами многие из нас сталкиваются с выбором — как понять, какие из них лучше? Часто мы ориентируемся на привычные критерии: размер, цвет скорлупы или даже бренд. Но не все так просто, как может показаться на первый взгляд. Существует распространенное мнение, что крупные яйца — это признак их высокого качества. Однако это заблуждение. Эксперты утверждают, что размер яйца не имеет прямого отношения к его полезности. Дело в том, что крупные яйца чаще всего несут взрослые куры, которых кормили гормональными добавками для стимуляции роста. Эти яйца могут быть не совсем натуральными, и такой продукт стоит воспринимать с осторожностью. Если же вы хотите выбрать яйца, которые действительно полезны и безопасны, стоит обратить внимание на более мелкие экземпляры. Лучше всего выбирать яйца категорий С2 или С3, так как их несут молодые курочки, не получавшие искусственных добавок. Такие яйца, по мнению экспертов, являются более натуральными и безопасными для здоровья, пишет PROKAZAN. Кроме того, существует еще одна категория — Д2 и Д3, так называемые деревенские яйца. Они характеризуются экологической чистотой, ведь куры, которые их несут, живут в более естественных условиях и питаются без химических добавок. Но такие яйца не так просто найти в крупных супермаркетах. Обычно они продаются у фермеров напрямую, где качество продукта всегда на высоте.
