Диетологи и эндокринологи настоятельно рекомендуют подходить к изменению своего питания с осторожностью, особенно когда речь идет об исключении сладкого из рациона. Эндокринолог Альбина Комиссарова подчеркнула в своем телеграм-канале важность постепенного сокращения потребления сахара, указывая на потенциальный стресс для организма, особенно на психологическом уровне. Внезапное исключение привычных сладостей может привести к стрессовым реакциям, которые не только ухудшат эмоциональное состояние, но и могут негативно отразиться на фигуре. Комиссарова также обратила внимание на положительные аспекты умеренного потребления сахара. Например, шоколад в малых дозах может улучшить мозговую активность и продуктивность, а умеренное количество сахара может быть полезно для поддержания энергетического баланса, особенно во время физических нагрузок. Сахар не только улучшает вкус блюд, но и выполняет функции консерванта и способствует ферментации. В свою очередь врач-нутрициолог Дарья Русанова подтверждает, что глюкоза является необходимым энергетическим ресурсом для клеток тела. Она также развеивает миф о том, что фруктоза значительно полезнее сахара, подчеркивая, что избыток фруктозы может оказывать повышенную нагрузку на печень и способствовать развитию гепатоза. В дополнение к этому некоторые исследования показывают, что искусственные подсластители могут представлять определенные риски для здоровья, такие как повышение артериального давления, развитие ожирения и синдром беспокойных ног. Необходимо придерживаться сбалансированной диеты, в которой сахар присутствует в умеренных количествах, чтобы избежать нежелательных последствий для здоровья и сохранить жизненный тонус.
