Врач-иммунолог-педиатр Андрей Продеус рассказал в эфире программы «Жить здорово» на Первом канале о значимых изменениях, которые происходят в организме человека всего через 6 месяцев после отказа от добавленного сахара. Он отметил, что у людей, которые отказались от сахара, вес снизился на 7 кг, и это было устойчивое снижение. Также у этих людей уменьшился размер талии, а их память улучшилась. Врач-кардиолог Герман Гандельман добавил, что уже через 9 дней после отказа от сахара артериальное давление уменьшается на пять миллиметров и снижается уровень глюкозы в крови. Это позволяет уменьшить риск развития заболеваний сердечно-сосудистой системы. В свою очередь, врач Елена Малышева предупредила, что чрезмерное употребление сахара может привести к серьезным последствиям, таким как слепота, инфаркты и инсульты. Она отметила, что много сахара содержится в кондитерских изделиях, сладких напитках, а также в продуктах, которые кажутся полезными, таких как кетчуп и йогурт. Чтобы избежать чрезмерного потребления сахара, специалист советует употреблять только те продукты, где сахар содержится «от природы» – например, фрукты. Ежегодная норма потребления сахара для человека составляет не более 9 кг, однако на самом деле он съедает до 39 кг, что в 4 раза больше нормы. Ранее мы писали, что пища может оказывать влияние на метаболизм и способствовать ускорению обмена веществ. Например, овощи с высоким содержанием клетчатки, такие как брокколи и шпинат, могут быть полезны для стимуляции обмена веществ благодаря своей способности усваивать и переваривать пищу более эффективно. Кроме того, белковые продукты, такие как яйца, рыба и молочные продукты, также могут способствовать активации метаболизма. Это обусловлено тем, что переваривание белка требует больше калорий, чем переваривание углеводов или жиров.
