Ученые из университета Южной Калифорнии провели исследование, в ходе которого обнаружили, что диета, имитирующая голодание (FMD или Fasting Mimicking Diet), может замедлить процесс старения и улучшить состояние здоровья. По результатам научной работы, опубликованной в журнале Nature Communications, было выявлено, что FMD – это пятидневная диета с низким содержанием калорий и высоким содержанием ненасыщенных жиров. Такое питание характеризуется сокращением потребления белков и углеводов. Диета имитирует эффект голодания, в то же время обеспечивая организм необходимыми питательными веществами. Включает в себя такие продукты, как постная пища, овощные супы, энергетические батончики и напитки, снеки и чай. В исследовании было изучено влияние голодания на две группы людей в возрасте от 18 до 70 лет. Одна группа соблюдала FMD в течение пяти дней, а затем возвращалась к обычному рациону на 25 дней. Это чередование диеты продолжалось в течение трех-четырех месяцев. Вторая группа была контрольной. В конце периода диетического вмешательства ученые оценили биологический возраст участников и сравнили его с исходным возрастом до начала эксперимента. Оказалось, что FMD способствовала сокращению биологического возраста участников в среднем на 2,5 года. Это было связано с уменьшением риска развития сахарного диабета, ожирения печени, улучшением резистентности к инсулину и состоянием иммунной системы. Дополнительные исследования на животных также подтвердили полезность FMD. Согласно данным ученых, имитация голодания с помощью данной диеты способствует удалению поврежденных клеток в организме (включая раковые). Риск рака возрастает в 5 раз: врачи озвучили минимальный перерыв между ужином и сном. Уролог Журавский: регулярное употребление пива серьезно вредит организму.
