Добавление различных специй в кофе может не только разнообразить его вкусовые ощущения, но и принести пользу для здоровья. Научный сотрудник Юргита Вараева рассказала о полезных свойствах различных специй. Например, корица — одна из самых полезных добавок к кофе. Она содержит большое количество биологически активных соединений, включая антиоксиданты. Исследования показывают, что употребление корицы может способствовать снижению массы тела. Кардамон также содержит биологически активные соединения и может улучшить пищеварение, снизить уровень холестерина и иметь противовоспалительное действие. Об этом сообщает aif.ru. Гвоздика богата витаминами и минеральными веществами, а также обладает бактерицидными свойствами. Однако из-за яркого пряного вкуса её следует добавлять осторожно, дабы не переборщить. Мускатный орех повышает чувствительность к инсулину, что помогает контролировать аппетит и придает кофе приятный ореховый привкус. Кайенский острый перец содержит капсаицин, который способствует улучшению кровоснабжения и лучшему усвоению пищи. Однако следует быть осторожным с избытком капсаицина, чтобы избежать проблем с желудочно-кишечным трактом. Цедра лимона и апельсина содержат множество витаминов и минеральных веществ. Однако добавление дольки лимона в кофе может усилить его кислотность и перебить вкус самого кофейного зерна. Имбирь также богат биологически активными веществами. Рекомендуется добавлять лишь небольшой кусочек свежего корня имбиря для достижения наибольшей пользы и комфортного вкусового диапазона. Кофе является полезным продуктом, если пить в умеренном количестве. Однако следует обратить внимание на время его употребления, чтобы избежать бессонницы ночью. И, наконец, некоторые виды кофе маскируются цитрусовыми добавками для усиления кислотности. Однако это может перебить ощущение кофейного вкуса и превратить напиток во что-то иное. Эксперт отмечает, что следует помнить о мере и регулярно контролировать уровень потребления кофе для поддержания здорового состояния. Ранее эксперт назвала три продукта для сохранения молодости. Ученые нашли неожиданную опасность при употреблении молока.
