Эндокринолог Дарья Губарева рекомендует обдумать питание детей в новогодние праздники, учитывая, что не все блюда могут быть безопасными для их здоровья. Несовершеннолетним, младшим семи лет, не рекомендуется употреблять лесные грибы из-за возможности отравления. Для детей в возрасте до пяти лет также важно избегать употребления неполностью готовых мясных продуктов, копченой или сыровяленой колбасы, поскольку такие продукты могут содержать излишнее количество соли, что также является опасным. Кроме того, рекомендуется избегать соленой или копченой рыбы и икры. Возникает потенциальная опасность заболевания сальмонеллезом, если детей кормить сырыми яйцами или блюдами, включающими их (например, домашние соусы). Поэтому врач настоятельно рекомендует избегать такого рода питания для безопасности детей. Непастеризованные мягкие сыры следует избегать употребления из-за риска заражения листериозом. Также рекомендуется не включать в рацион блюда из марлина, акулы, большеглазого тунца, королевской макрели, рыбы-меча и пангасиуса, так как они могут содержать высокие уровни ртути. Медик также предупреждает о необходимости ограничить потребление блюд с майонезом и сладостей, пишет RT. Врач назвала продукт, при употреблении которого можно похудеть и умереть До этого ученые из Нидерландов провели исследования и пришли к выводу, что коровье молоко может вредить здоровью людей. В красной икре восьми российских производителей нашли кишечную палочку.
