Салат «Оливье» остается на первом месте в рейтинге главных блюд нового года. На втором месте расположился салат «Сельдь под шубой». Об этом 27 декабря сообщает пресс-служба Россельхозбанка, который провел исследование. В опросе приняли участие одна тысяча человек со всех регионов РФ в возрасте от 21 года. В результате первое место в списке занял салат «Оливье» (за него проголосовало 39% человек), а второе место заняла «Сельдь под шубой» (33% опрошенных выбрали главным блюдом этот салат). 14% опрошенных не выбрали салаты в качестве главных блюд. По их мнению, праздничное застолье невозможно без горячей еды. На столе обязательно должно быть запечённое мясо. 11% респондентов считают, что важно поставить на стол бутерброды с икрой или рыбой, а 3% опрошенных не смогли выбрать любимое блюдо. Напомним, Центр стратегических разработок провел исследование и определил, где в Приволжском федеральном округе самый дорогой и самый дешевый в приготовлении Оливье. Самый дорогой в приготовлении салат в Саратовской области – 189,98 рубля, а самый дешевый в Мордовии – 161,14 рубля. Башкирия расположилась на 10 месте в рейтинге регионов ПФО, индекс Оливье составил 175,42 рубля. Ранее специалисты Роскачества обнаружили кишечную палочку в красной икре восьми производителей. Русский холодец назвали самым худшим блюдом в мире. В России могут запретить жареную картошку.
