|
Рис |
½ стакана |
|
Мясной фарш |
250 г |
|
Лук репчатый |
1 штука |
|
Яйцо куриное |
1 штука |
|
Соль |
по вкусу |
|
Масло растительное |
2 столовые ложки |
|
Молоко |
½ стакана |
|
Мука пшеничная |
1 чайная ложка |
Способ приготовления:
1. Лук мелко порубить и обжарить в растительном масле до золотистого цвета.
2. Затем добавить в сковороду к луку мясной фарш, смешанный с отварным рисом, сырое яйцо, все посолить, поперчить, хорошо вымешать. Вылепить из получившейся массы небольшие шарики, обвалять их в муке и на раскаленном растительном сале быстро обжарить со всех сторон.
3. Для приготовления соуса растительное масло смешать с мукой, посолить и постепенно развести молоком. Дать соусу вскипеть. Положить в него жареные тефтели и хорошо прогреть.
Приятного аппетита!
Eda.ru
