Как охладиться в такую жару, и при этом не навредить себе и своей фигуре? Сегодня мы предлагаем вам самим сделать ванильное мороженое. Готовится оно быстро, а главное, не вредит талии.Для этого нам понадобятся (на 6 порций): Молоко 900 мл Молоко сухое обезжиренное 30 мл Эссенция ванильная 10 мл Желток яичный 3 штуки Сахар 75 мл Cпособ приготовления: 1. Налейте в кастрюлю молоко, сухое молоко, ванильную эссенцию, хорошо перемешайте и доведите до кипения. 2. Взбейте яйца с сахаром и медленно, постоянно взбивая, вылейте молочную смесь. Верните на огонь и доведите до кипения на медленном огне, затем варите 10 минут. Охладите. 3. Переложите остывшую смесь в контейнер и поставьте на 1 час в морозилку, пока по краям не образуется лед. Хорошо перемешайте и верните в морозилку. Повторите то же самое еще 2 раза, через каждые 2 часа, пока смесь не загустеет. Затем оставьте еще на 2 часа до полного застывания. Приятного аппетита! Рецепт взят с eda.ru
