Россияне в среднем съедают 23–23,5 килограмма рыбы в год. При этом ориентир составляет 28 килограммов на человека. Таким образом, до рекомендуемого показателя не хватает около пяти килограммов.

Об этом сообщил глава Росрыболовства Илья Шестаков во время Восточного экономического форума во Владивостоке. По данным РИА Новости, он озвучил цифры на сессии, посвященной продвижению рыбной продукции и повышению спроса на нее.

По словам Шестакова, для увеличения потребления рыбы в России необходима системная работа. Ведомство уже подготовило соответствующую дорожную карту и создало АНО «Агентство по продвижению рыбной продукции».

С 1 сентября в магазинах начнут действовать новые правила — что изменится для покупателей

Организация должна заниматься продвижением рыбной продукции и развивать направления, которые помогут увеличить интерес потребителей к рыбе.

При этом оценки фактического потребления рыбы в России отличаются в зависимости от источника. Как отмечал в мае директор департамента медицинской помощи детям, службы родовспоможения и общественного здоровья Минздрава России Рафаэль Шавалиев, среднедушевое потребление многие годы остается на уровне 21–22 килограммов при норме в 28 килограммов.

Рыба при этом является источником полноценного белка и омега-3 жирных кислот и рассматривается специалистами как важная часть полноценного рациона.