Молодая капуста традиционно считается одним из главных сезонных продуктов весны и начала лета. Из неё готовят салаты, тушёные блюда и пироги, однако авторы дзен-канала «Ух ты кухня» предложили ещё один интересный вариант.
Рецепт сочетает молодую капусту и куриное филе, запечённые в духовке. По словам авторов, блюдо получилось настолько удачным, что вся порция была съедена сразу после приготовления.
Салаты из СССР, которые перестали готовить, а зря: 5 забытых рецептов
Блюдо запекают в духовке при температуре 200 градусов около 25 минут. При желании за несколько минут до готовности его можно посыпать тёртым сыром и вернуть в духовку до появления аппетитной корочки.
Авторы отмечают, что в результате получается нежная капуста, пропитанная соками курицы и сливочным маслом, а также сочное мясо с насыщенным вкусом. Такой рецепт может стать хорошей альтернативой привычным блюдам из молодой капусты.
