29 августа в уфимском парке «Кашкадан» прошёл XIV семейный фестиваль «Молочная страна». Глава Башкортостана Радий Хабиров лично осмотрел стенды 150 производителей, продегустировал продукцию и сделал программное заявление:
- Башкортостан — один из самых «молочных» регионов страны. Это важнейшая часть экономики, и мы продолжаем ее развивать, как бы трудно это ни было, - сказал он.
Фестиваль, действительно было с размахлм — 60 тысяч порций молока от стерлитамакского филиала «Росмола», сырная лавка, «Кумысная деревня» и даже «Мясной бульвар». Глава республики обсудил с бизнесом новые проекты: модернизацию «Уфагормолзавода», расширение Бирского комбината, увеличение производства сгущёнки до 1 млн банок в месяц и «Академию молока» с аграрным университетом.
Цифры
Согласно официальной статистике, за последние 20 лет поголовье коров в республике сократилось более чем вдвое — на 52% (с 689 до 330,4 тыс. голов). Объём производства молока за это же время упал на 24%. При этом у Башкортостана поголовье выше, чем у соседнего Татарстана (330 тыс. против 316,8 тыс.), но производство товарного молока у «татар» почти в три раза выше.
Ранее мы также писали, куда пропали знакомые каждому с детства пачки молока: «Давлекановский», «Край Курая», «Две коровки». Подробнее об этом можно почитать здесь:
Чье молоко мы пьем? Кому на самом деле принадлежат заводы «башкирского» молока
Читайте также
- Куда делось башкирское молоко? Какие заводы закрылись и почему коров больше, чем в Татарстане
- Фермеры Башкирии устроили «молочный бум» — как это повлияет на Россию?
- Молочный бум? В Башкирии вложат 758 миллионов рублей в новый комплекс для разведения элитных коров
