Куриное мясо будет становиться все дороже и дороже – к таким неутешительным выводам пришла экономист Люза Байгузина в материале для издания «Газета.Ru». Согласно эксперту, вскоре мясо ощутимо подорожает на 10-15%, а к концу года уже цена увеличится на 15-25%. По ее мнению, главной причиной такого ценообразования является удорожание кормов для птицы. Если тенденция к удорожанию сохранится, то цены на мясо будут расти еще сильнее. Кроме того, на себестоимость продукта влияет нашумевшее увеличение тарифов на коммунальные услуги на 20%. Байгузина отметила, что это может быть далеко и надолго: – Эти факторы могут оставаться актуальными во втором полугодии 2025 года, учитывая инфляционные тенденции и общие условия рынка труда Но есть и повод для оптимизма. Как заметила эксперт, производство значительно увеличилось – в первом полугодии 2025 года было произведено более 3,5 миллиона тонн мяса. Это может несколько сбалансировать цены, но возлагать большие надежды на объемы продукта на рынке не стоит, ведь рост производства может и не покрыть увеличенный спрос на курицу и затраты. По оценке Байгузиной, потребление куриного мяса в стране продолжает расти. Птицы становится более привлекательной для потребителей из-за подорожания других видов мяса, но это одновременно усиливает нагрузку на рынок. Названы продукты, которые из-за инфляции подорожали на 30% в Башкирии
