За минувшую неделю резко поднялись в цене рис и гречка. Пока выросла только оптовая стоимость круп, но скоро подорожание почувствуют и рядовые потребители.
Цена за тонну гречки на оптовом рынке выросла на 1680 руб. и составила 39920 руб., хотя неделей ранее рост составлял всего 255 руб. Рис подорожал еще значительнее – на 3500 руб. за тонну.
Эксперты объясняют повышение закупочных цен на гречку ситуацией в Алтайском крае – основном производителе этой крупы. В прошлом году из-за погоды аграрии не смогли убрать весь урожай. В итоге валовой сбор гречихи в 2014 году составил 662 тыс. тонн. Тогда как общая потребность внутрироссийского рынка составляет около 650 тыс. тонн.
В результате с начала весны 2015 года многие производители гречневой крупы начали испытывать проблемы с поставками сырья и были вынуждены останавливать производство. Стоимость тонны гречки, таким образом, подскочила почти до 40 тысяч рублей.
В Башкирии, где оптовые цены на сельхозпродукцию считаются одними из самых низких в стране, еще в начале года тонна гречки стоила порядка 17 тысяч рублей.
Повышение оптовой цены на гречку и рис вскоре может привести к подорожанию этих продуктов на полках магазинов. Так уже бывало не раз. По данным Росстата в среднем по стране с 31 октября по 17 ноября 2014 года розничная цена гречки выросла на 27,5%. В октябре крупа стоила в среднем 35,56 руб. за 1 кг, к 10 ноября — уже 39,5 руб.Читайте также