Фото: thequestion.ru
Роскачество выявило в 11 чаях – пакетированных Alokozay, «Азерчай», «Золотая чаша», «Императорский», Riston, Gordon, Brooke Bond, Twinings, Richard, «Тот самый чай» и в листовом «Традиция» бактерии кишечной палочки. В них отклонения от нормы превышают российский стандарт, но соответствует европейскому.
В целом эта проблема не критичная, если вы завариваете чай в кипятке свыше 60 °С. В этом случае кишечная палочка уничтожается при заваривании. Однако если вы берете щепоть чая из пачки пальцами, а не ложкой и потом трогаете другие продукты или заливаете его холодной водой, появляется риск получить расстройство желудка.
Роскачество рекомендует отдать предпочтение листовым чаям. В них не выявлено ни плесени, ни отклонений по массе нетто. И бактерии группы кишечной палочки выявлены только в одном листовом чае, тогда как в пакетированном – 10 случаев. При этом следы пестицидов присутствуют у листовых чаев в 14 из 15, а в пакетированных в 29 из 33 исследуемых.
Нарушений не выявили в таких пакетированных чаях, как Lipton, Milford, Basilur, Greenfield и одном листовом - Akbar. Пестицидов совсем не обнаружили в листовом чае «Традиция» и пакетированных Dilmah и Brooke Bond. Следы восьми пестицидов присутствуют в пакетированных чаях Akbar, «Бодрость» и «Майский».