В Башкирии нашли кумыс, который оказался из коровьего молока. Сегодня, 24 ноября, Управление Россельхознадзора по РБ рассказало о фальсификации.
С 17 по 19 ноября 2025 года лаборатория Башкирии провела проверку кумыса. Занимались ей специалисты из отдела вирусологии и молекулярных исследований Башкирской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ». С помощью ПЦР-анализа в напитке искали ДНК лошади и коровы. Производитель указал на упаковке, что продукт сделан из кобыльего молока. Однако в реальности ДНК лошади в образце не нашли. Вместо этого в кумысе было обнаружено коровье молоко, о котором на этикетке не было информации. ПЦР-анализ выявил ДНК крупного рогатого скота.
– Результаты исследований свидетельствуют о фальсификации исследуемой продукции, – рассказали в управлении.
Как пояснили в Россельхознадзоре, на маркировке необходимо указывать все компоненты, входящие в состав пищевой продукции. Это следует из «Технического регламента таможенного союза ТР ТС 022/2011 – Пищевая продукция в части ее маркировки».
В Бижбулякском районе Башкирии из-за открытого нефтесборника (шламохранилища) у жителей близлежащих деревень Чегодаево и Сухоречка болели головы. Информацию на прошлой неделе сообщили в пресс-службе Россельхознадзора. Ветер разносил запах нефтепродуктов по населённым пунктам, что вызвало жалобы людей.