Фото: телеграм-канал Радия Хабирова
Глава Башкирии Радий Хабиров у себя в социальных сетях рассказал об опыте организации школьного питания в республике и раскрыл, какие службы отвечают за проверку столовых.
– Наш опыт организации школьного питания неоднократно признавали лучшей практикой в стране. Нам действительно удалось переформатировать эту работу. Но расслабляться нельзя – вопрос важнейший, – сообщил глава республики.
Он отметил, что для более эффективной работы было создано Управление социального питания, подведомственное Министерству торговли и услуг. По словам Радия Хабирова, в полномочия Управления входят проверки организации питания в школах, детсадах, больницах.
– Как показывают такие проверки, проблемы еще остаются. Но динамика – очень хорошая. За год стало значительно меньше случаев, когда повара нарушали технологию приготовления блюд, – сообщил глава Башкирии.
Кроме того, он отметил, что продолжает работу Испытательный центр, в котором проводят исследования сырья и готовых блюд. Так, по информации от главы республики, в первом квартале 2024 года было проанализировано 1087 образцов из столовых соцучреждений.
– Знаю, что жалобы есть. Где-то они связаны с недоработкой конкретных исполнителей, организаторов питания или работников пищеблоков. Где-то мы не попадаем во вкусы ребенка, тут все индивидуально. Важно то, что все это единичные, а не системные случаи, – отметил глава региона.
Напомним, что ранее Радий Хабиров во время оперативного совещания правительства напомнил о башкирском мясе. По его словам, был вопиющий случай, когда башкирского мяса в школьном питании было всего 7%, а все остальное – привозное.
Отметим, что с начала года стоимость школьных обедов существенно выросла. И если ранее стоимость завтрака для учеников начальной школы была 63,8 рубля, а обед – 71,82 рубля, то теперь завтрак стоит 81 рубль 36 копеек, а обед – 93 рубля 10 копеек.
В российских школах начали применять различные хитрости, чтобы дети с удовольствием ели предлагаемую им пищу. Так, в некоторых регионах детям предлагают фастфуд.