пришлите новость

«Ты в супермаркете не покупай, дорого»: уфимцы с ростом цен переключились на «нищемаркеты»

13:20, 20 января 2023

В столице Башкирии все более популярными становятся дискаунтеры, где продукты подешевле, но и обстановка похуже

«Ты в супермаркете не покупай, дорого»: уфимцы с ростом цен переключились на «нищемаркеты»
Фото: Пруфы.рф

Цены с прошлого года растут все быстрее и, кажется, останавливаться не собираются – по данным Росстата, за 2022-й в среднем они поднялись на 12%. О зарплатах такого сказать нельзя. Поэтому люди все чаще ищут способ, как бы сэкономить.

– Ты здесь эти мандарины не покупай, дорого, ты другие бери – в «Чижике», – сказала мне недавно пожилая женщина у стойки фруктов в «Магните».

«Чижик» в уфимском микрорайоне Инорс открылся недавно – притом, не боясь конкуренции, расположился рядом с «Магнитом». Одно длинное здание: на правой стороне – красная вывеска уже знакомого супермаркета, а на левой – новый «Чижик» в ярком желтом цвете. Пройти нужно всего шагов двадцать, но корзина продуктов в «Чижике» получается где-то на 30% дешевле – в чем секрет?

Дело в том, что «Чижик» – один из дискаунтеров. Это магазины, которые продают товары по более низким ценам за счет экономии на помещении, персонале, эксплуатационных расходах. В народе же их прозвали «нищемаркетами» за счет не самой благоприятной обстановки.  

Действительно ли можно сэкономить?

MyCollages (3).jpg

Разница между обычным супермаркетом и дискаунтером заметна сразу. Товары в «Чижике» лежат нераспакованными – в коробках или пленке. Иногда они стоят друг на друге, и образуются целые горы продуктов. Также часто можно увидеть на полу уже пустые коробки – сотрудники еще не успели их убрать.

В целом, довольно приличный магазин среднего размера, есть корзинки, яркие рекламные наклейки. Здесь много покупателей – магазин народу нравится, его советуют. Хотя железная решетка посреди помещения несколько пугает – она тут, видимо, вместо стены.

18 (1).jpg

Цены, на первый взгляд, примерно такие же, как в обычном супермаркете, или чуть меньше. Я спросила покупательницу, действительно ли можно здесь сэкономить.

– Да, просто надо смотреть, находить дешевые марки. Я покупаю ребятишкам фрукты, сладкое, соки, – ответила она.

27.jpg

Чтобы разобраться в ценах, я сравнила одинаковые товары в «Чижике» и «Магните». Оказалось, в дискаунтере дешевле. Обычно там товар стоит рублей на 10 меньше, можно найти продукты с разницей в 50 рублей или даже с ценой в два раза ниже. Хотя, например, шоколад в двух магазинах стоил одинаково за счет скидки в супермаркете. В «Чижике» моя продуктовая корзина получилась на 1680 рублей, а в «Магните» те же самые товары вышли на 616,7 рубля дороже – в 2296,6 рубля. Разница в 26%!



Фото: Пруфы.рф


– Клевые магазины, – рассказал житель Инорса Иван про дискаунтеры. – Что-то есть реально дешевле. Мне вот, например, без разницы, какой будет гель для душа. Важнее, чтобы он был дешевый. По сути, товар же не отличается. В «Чижике» я беру консервы, сушки. Из минусов – ассортимент небольшой, как в пятерочках, и ремонт не такой аккуратный.

Однако не спешите радоваться низким ценам. Относительно дешевизны всё довольно спорно. В «Магните» вместо кофе «Якобс» за 800 рублей я могла бы взять со скидкой «Нескафе» за 400. В «Чижике» обе эти марки стоят одинаково. Также в «Магните» можно купить чай «Гринфилд» не за 130 рублей, а за 80, только с другим вкусом, и цена была бы даже ниже, чем в «Чижике» – на 10 руб. И вот уже не такая большая разница между стоимостью корзины в дискаунтере и супермаркете – всего 166,69 руб., или 9%. Она выровнялась за счет скидок и более широкого ассортимента.

MyCollages (4).jpg

И снова еще одно «НО». В «Чижике» продавались более дешевые марки продуктов, которых просто не было в «Магните», например, гречка «Щедрый год» за 79 рублей. В «Магните» все марки этой крупы стоили от 94 до 120 рублей.

32.jpg

Тошнотворный запах в холодильнике и горы туалетной бумаги

Помимо «Чижика», в Инорсе есть еще несколько дискаунтеров: «Находка» и «Светофор». Также по Уфе работает сеть «Маяк». Эти магазины более просторные. И если «Чижик» выглядел довольно прилично, то об остальных этого сказать нельзя.

Магазин оптовых товаров «Находка» стоит прямо напротив ТЦ «Акварин». Уже на входе видно, что там бардак. Стеллажи внутри здания перегораживают окна, а коробки падают прямо на стекло.

б3.jpg

«Находка» – магазин-склад, с более дешевыми стеллажами и простым дизайном: кирпичная белая стена, серый пол. Здесь рядами стоят друг на друге нераспечатанные коробки с чипсами, мукой или прокладками, в углу затерялась тележка с углем. Также непонятно, как, например, покупать туалетную бумагу. Она вся находится в упаковке высотой в два метра – эта конструкция весит 230 кг, наверху есть примятый ценник. Продается то ли целиком, то ли поштучно. В магазине есть также много неизвестных марок – в основном из бытовой химии: шампунь AVE, пятновыводитель G-oxi, Timotei в непривычной упаковке. А еще продаются очередная кола – «Алиса», картофельное пюре «Махеев», «Эго молоко».



Фото: Пруфы.рф


Кстати, о «молочке». Здесь для скоропортящихся продуктов есть отдельная холодная комната. В ней лежит все: сметана, сыры, колбасы, майонезы и даже мясо. В помещении стоит характерный холодильный запах – чего-то сладкого, молочного и одновременно мясного; приторный, на грани тошноты.

б19.jpg

Вокруг прилавка с мясом особый ажиотаж. На моих глазах люди окружили жестяную корзину с кусками отрубленных конечностей животных, брали их голыми руками и клали в пакеты.

– Покупаю постоянно здесь свинину, дёшево и хорошего качества, – сказала мне одна из покупательниц. – За мясом сюда часто ходят.

MyCollages (14).jpg

Примерно так же выглядит и дискаунтер «Маяк». Стеллажи, коробки, комната-холодильник, «непонятная» продукция. Кого-то такое устраивает.

MyCollages (15).jpg

– Дёшево и сердито, – рассказал мне уфимец Сергей. – Консервы, например, недорогие и вкусные. В «Маяке» я взял тушёнку. Да, пусть там срок на грани был, но зато цена демократичная. Когда берешь что-то мясное, главное – знать, что можно покупать, а что нет. Например, рыбу лучше не брать желтую. Обычно это лежалая. Зато можно купить более или менее дешевую селёдку. Промтовары недорогие, мыло хозяйственное, порошки. Все берут варенья-соленья, консервы, печенья. Есть отсек заморозки – я не брал ничего, испугали куриные бедра, как «ножки Буша» – огромные. Воспоминание не очень. Но все мои знакомые хвалят свинину дешевую. Я лично ни разу ее не застал, обязательно купил бы попробовать. Я не считаю, что у них качество ниже. Просто не всем удобно, когда товар искать надо. Но, уж извините, наклонитесь и поищите, зато на 30 рублей будет дешевле. Когда ящик покупаешь, это ощутимо.

Другие же предпочитают более комфортные супермаркеты.

– Мне противно ходить туда по одной причине – там как будто нечисто, кажется, что это какой-то склад, где лазят крысы и тараканы, – сказала Ольга. – Пыль, грязь, битая плитка на полу, стеллажи, которые могут упасть. Все навалено как попало, как будто на свалке, простите. Продукты неизвестного происхождения, и вообще, возможно, с истекающим сроком. Я не могу там ничего купить, сколько раз ходила с родственниками – возила маму и сестру туда. Они постоянно там закупались тележками, а у меня какое-то чувство тошноты появляется. Не могу заставить себя купить там что-либо. Мне кажется, что в таких условиях я бы и бесплатно не взяла.

photo_5310155668101121448_y.jpg

Одинокие бабушки и мажоры ходят по складу-лабиринту

Последний дискаунтер, в котором я побывала, находится на самой окраине Инорса. На уфимском Доке, за «Пятерочкой», где паркуются перевозчики, стоят странного вида конструкции, а прямо на стенах краской написаны указатели – здесь расположился «Светофор».



Фото: Пруфы.рф


Этот дискаунтер еще больше напоминает склад. Уже на входе в «Светофор» стояли кучи пустых картонных и деревянных упаковок, а дальше, в зале, виднелись горы коробок, высотой до потолка, с самой различной продукцией: от тряпок до пятикилограммовых пачек макарон за 300 рублей. Об одну из них я, кстати, испачкала руки. Из интересного – набор стаканов: 6 штук за 200 рублей. В «Пятерочке» предлагают похожие стаканы, «дизайнерские», – одна штука стоит 500 рублей.

MyCollages (16).jpg

– Мы гуляли там, вот и нашли этот магазин, хотя и не сразу, непонятно, где вход, и еще его загораживает магазин, – рассказал один из жителей Инорса, Дамир. – Дискаунтеры – хорошие магазины, иногда там дешевое что-то можно найти. Скажем, в «Светофоре» можно взять элитное мороженое рублей за 30, когда в обычных магазинах оно под сотку. Сюда даже приезжают иномарки закупаться. Здесь очереди образуются и из приличных семей, хорошо одетых. Но я хожу чаще в «Чижик», потому что в нормальном месте находится, а не в сарае каком-то, и уровень повыше – в «Светофоре» есть продукты, которые я бы не стал покупать. Потому что сами производители какие-то непонятные. Например, незнакомые марки колбас.

Людей в будний день в «Светофоре» оказалось не так много. По складу как по большому лабиринту сонно бродили бабушки в поисках необычных и полезных вещей. Была там и холодильная комната – в ней почему-то не было молока, зато стояли яблоки.

б16.jpg

Часто дискаунтеры оказываются полезными для тех, кто имеет дачу в СНТ или деревне, или живет там постоянно.

– Достаточно удобно, особенно для тех, кто живет за городом, – рассказал мне мой знакомый – Аркадий. – Ты едешь, и сразу закупаешься оптом разными вещами: от бытовой химии до еды. Да, не все товары надлежащего качества. Например, видел продукты, сроки годности у которых на грани, но просрочку нет. И там определенные виды товаров покупать выгодно: макароны, консервы, бытовую химию, тряпки, губки, мелочи, рыбу, крупы, заморозку, мясо. И хотя они называются «нищемаркетами», но в «Светофор», например, в районе Жилино машины приезжают дорогие.

Мнение экономиста

Экономист Рустэм Шайахметов рассказал, что дискаунтеры уже нашли свою нишу на рынке и прочно ее заняли.

– Дискаунтеров стало больше, потому что с 2015 года было падение реального уровня доходов населения – примерно на 18%. Пандемия и СВО только ускорили этот процесс. Люди всё больше ищут более дешевые продукты. Хотя нельзя сказать, что покупают там только бедные люди.

Насчет судьбы дискаунтеров. Не могу сказать, что люди полностью переключатся на них. Потому что мы все же привыкли к определенному качеству продукции и не будем экономить. Да, какие-то товары, вроде тряпок, можно купить, где подешевле – у них качество везде плюс-минус одинаковое, но на еде так не получится сэкономить. А в дискаунтерах действительно чаще, чем в обычных магазинах, бывают просрочка или контрафакты. В них товары закупаются большими партиями. Кроме того, в гипермаркетах есть определенный спектр продукции, в дискаунтерах такой жесткой матрицы нет. Сегодня один товар нашли, который можно подешевле продать, завтра – другой.

Не думаю, что дискаунтеры также повторят судьбу «Магнита», и станут гипермаркетом. Эта ниша уже занята как раз «Пятерочками» и «Магнитами». Сначала они развивались, их становилось все больше, но теперь рост их доли на рынке остановился. Люди поняли, что у супермаркетов есть свои минусы. Скажем, да, там есть скидки, но покупаешь больше бесполезной еды. И теперь к нам пришли дискаунтеры: их ниша уже более или менее занята основными марками.  



Подписывайтесь на Пруфы.рф в Google News, Яндекс.Новости и на наш канал в Яндекс.Дзен, следите за главными новостями России и Башкирии.

Если вам понравился материал, поддержите нас донатами.
Это просто и безопасно.

ПОДЕЛИТЬСЯ