Буррито

9:07 02 апреля 2015 Автор: Надежда ВАЛИТОВА

Мы уже рассказывали вам о том, как приготовить вкусные мексиканские лепешки.

Буррито тоже родом из Мексики и представляет собой мягкую пшеничную лепёшку (тортилью), в которую завёрнута начинка. Она может быть абсолютно разной: в лепешку можно завернуть фарш, пережаренные бобы, рис, помидоры, авокадо и сыр. По желанию в блюдо также добавляется салат, сметана и сальса на основе перца чили.

Для приготовления буррито нам понадобятся:

Тортильи	6 штук
Филе куриное	600 г
Рис	200 г
Помидоры	4 штуки
Лук репчатый	2 головки
Перец сладкий	3 штуки
Зелень	100 г
Сыр	150 г
Кетчуп	100 г

Способ приготовления:

1. Курицу мелко порезать и, помешивая, жарить 10 минут на растительном масле, посолить и поперчить. Добавить нарезанные помидоры, лук, сладкий перец, полить кетчупом и тушить на медленном огне 5 минут.

2. Получившуюся смесь смешать с отваренным рисом и тертым сыром. Добавить мелко нарезанную зелень.

3. Выложить немного остуженную смесь на лепешки, завернуть и прогреть в микроволновой печи или духовке, чтобы расплавился сыр.

Приятного вам аппетита!

Рецепт взят с eda.ru