9:46 15 февраля 2016 Автор: Надежда ВАЛИТОВА
|
Мука пшеничная
|
1,5 стакана
|
|
Творог
|
250 г
|
|
Масло сливочное
|
150 г
|
|
Сахар
|
¼ столовой ложки
|
|
Сода
|
щепотка
|
|
Яйцо куриное
|
3 штуки
|
|
Сыр
|
200 г
|
|
Сметана
|
1 столовая ложка
|
|
Чеснок
|
1 зубчик
|
Способ приготовления:
1. Творог смешать с растопленным сливочным маслом, добавить щепотку соды, погашенную лимонной кислотой или уксусом, сахар, 1 яйцо. В образовавшуюся однородную массу всыпать 1,5 стaкана муки и замесить тесто.
2. Для начинки натереть сыр (лучше взять грузинский сыр сулугуни или брынзу), смешать сыр с 1 яйцом и ложкой сметаны, добавить мелко нарезанный зубчик чеснока.
3. Тесто разделить на 8 частей и раскатать в виде круглых лепешек. На нижнюю лепешку выложить начинку, края верхней лепешки загнуть под нижнюю. Верх смазать яйцом и проколоть в нескольких местах вилкой. Выпекать 45 минут в духовке при температуре 200 градусов.
Приятного аппетита!
Eda.ru