Ингредиенты:
|
Лук зеленый |
2 пучка |
|
Курица |
1 штука |
|
Чеснок |
3 зубчика |
|
Соль |
по вкусу |
|
Перец черный молотый |
по вкусу |
|
Мука пшеничная |
2 стакана |
|
Вода |
230 мл |
|
Яйцо куриное |
2 штуки |
Способ приготовления:
1. Сварить бульон из курицы, мясо отделить от костей и мелко порезать. В пиалу собрать образовавшийся жир и немного бульона, добавить соль и перец, выдавить чеснок и отставить настаиваться.
2. Замесить тесто из муки, воды и яиц, добавить соль. Раскатать тонкие лепешки и отварить в бульоне.
3. Порезать лепешки небольшими кусками, добавить куриное мясо, полить настоявшимся бульоном и посыпать рубленым зеленым луком.
Приятного аппетита!
Eda.ru
Читайте также