|
Вода |
5 стаканов |
|
Куриная грудка |
400 г |
|
Соль |
3 чайные ложки |
|
Майонез |
⅓ стакана |
|
Натуральный йогурт |
⅓ стакана |
|
Дижонская горчица |
1 столовая ложка |
|
Каперсы |
3 столовые ложки |
|
Красный виноград |
¼ стакана |
|
Зеленый виноград |
¼ стакана |
|
Белый виноград |
¼ стакана |
|
Черный виноград |
¼ стакана |
|
Перец черный молотый |
по вкусу |
|
Пекан |
½ стакана |
Способ приготовления:
1. Куриные грудки (без кожи и костей) сварить в подсоленной воде (2 чайные ложки соли на 5 стаканов), остудить и нарезать кубиками.
2. Тщательно смешать майонез, йогурт и дижонскую горчицу.
3. Разрезать ягоды винограда на половинки, добавить курицу, сушеные каперсы, орехи и майонезную смесь. Перемешать и приправить солью с черным перцем по вкусу. Пекан можно заменить грецкими орехами, толочь их не нужно: достаточно разделить на половинки.
Приятного аппетита!
Eda.ru
Читайте также