|
Мясной фарш |
500 г |
|
Яйцо куриное |
1 штука |
|
Белый хлеб |
2 куска |
|
Сыр |
200 г |
|
Мука пшеничная |
2 столовые ложки |
|
Томатная паста |
1 столовая ложка |
|
Зелень |
по вкусу |
|
Приправы |
по вкусу |
Способ приготовления:
1. Смешать фарш, натертый на терке лук, яйцо, соль и перец.
2. Нарезать сыр на кубики, примерно 1х1 см. Из приготовленного фарша сделать небольшие шарики, прижать каждый в ладошке, чтобы образовалась небольшая лепешка. В центр положить кубик сыра и скатать лепешку в шарик, чтобы сыр оказался внутри тефтели.
3. Выкладываем на противень получившиеся тефтели с сыром и запекаем их в духовке примерно 15-20 минут при температуре 200 градусов.
4. Для соуса поджарить мелко порезанный лук, добавить томатную пасту, муку, соль и перец. Пассеровать около трех минут, добавить зелень.
5. Перед подачей полить тефтели соусом.
Приятного аппетита!
Eda.ru