Как охладиться в такую жару, и при этом не навредить себе и своей фигуре? Сегодня мы предлагаем вам самим сделать ванильное мороженое. Готовится оно быстро, а главное, не вредит талии.
Для этого нам понадобятся (на 6 порций):
|
Молоко |
900 мл |
|
Молоко сухое обезжиренное |
30 мл |
|
Эссенция ванильная |
10 мл |
|
Желток яичный |
3 штуки |
|
Сахар |
75 мл |
Cпособ приготовления:
1. Налейте в кастрюлю молоко, сухое молоко, ванильную эссенцию, хорошо перемешайте и доведите до кипения.
2. Взбейте яйца с сахаром и медленно, постоянно взбивая, вылейте молочную смесь. Верните на огонь и доведите до кипения на медленном огне, затем варите 10 минут. Охладите.
3. Переложите остывшую смесь в контейнер и поставьте на 1 час в морозилку, пока по краям не образуется лед. Хорошо перемешайте и верните в морозилку. Повторите то же самое еще 2 раза, через каждые 2 часа, пока смесь не загустеет. Затем оставьте еще на 2 часа до полного застывания.
Приятного аппетита!
Рецепт взят с eda.ru
Читайте также