Этот напиток с поэтичным названием – один из самых полезных в татарской кухне. Свекольным соком с добавлением меда лечат множество болезней, поэтому напиток с этими продуктами - настоящее лекарство. Рецепт его очень прост, поэтому справиться с ним может каждый.
Ингредиенты:
• 1 небольшая свёкла
• 1 л молока
• 3 ст. л. светлого мёда
• 1/4 стакана катыка
Способ приготовления:
1. Свёклу вымыть, почистить и нарезать тонкими ломтиками. Молоко влить в керамическую или стеклянную посуду.
2. В молоко добавить мёд, размешать до его полного растворения, затем влить катык и положить свёклу, хорошо перемешать.
3. Оставить посуду с напитком в тёплом месте на 10-12 часов, затем процедить, охладить, разлить по стаканам и подавать к столу.
Способ приготовления:
1. Свёклу вымыть, почистить и нарезать тонкими ломтиками. Молоко влить в керамическую или стеклянную посуду.
2. В молоко добавить мёд, размешать до его полного растворения, затем влить катык и положить свёклу, хорошо перемешать.
3. Оставить посуду с напитком в тёплом месте на 10-12 часов, затем процедить, охладить, разлить по стаканам и подавать к столу.
Читайте также