Томатный и гранатовый сок нередко называют напитками, которые могут быть полезны для сердечно-сосудистой системы. Но если говорить именно о влиянии на артериальное давление, между ними есть заметная разница.
На сегодняшний день у гранатового сока больше научных данных, связанных с возможным снижением артериального давления. В ряде исследований употребление примерно 140–280 граммов напитка в день было связано со снижением систолического давления примерно на 5–7 мм ртутного столба. При этом подобный эффект наблюдался ограниченное время — около двух месяцев.
Одной из причин возможного воздействия считают содержащиеся в гранатах природные нитраты. В организме они участвуют в образовании оксида азота, который помогает расслаблять и расширять кровеносные сосуды.
Еще одна особенность гранатового сока — большое количество антиоксидантов. Они могут влиять на процессы, связанные с регуляцией давления. Кроме того, напиток является хорошим источником калия: в чашке его содержится около 533 мг.
Однако людям с заболеваниями почек не стоит самостоятельно увеличивать количество продуктов и напитков с высоким содержанием калия. В таких случаях рацион лучше согласовать с врачом.
Исследований о влиянии томатного сока на давление значительно меньше. При этом некоторые научные работы указывают на потенциальную пользу томатных продуктов, содержащих ликопин.
Ликопин — антиоксидант, которым особенно богаты помидоры. Он помогает защищать клетки организма от окислительного повреждения, в том числе ткани, выстилающие кровеносные сосуды.
Томатный сок тоже содержит немало калия. В одной чашке напитка его около 527 мг — немного меньше, чем в аналогичной порции гранатового сока.
Кроме возможного влияния на давление, томатные продукты изучались и в связи с состоянием сердечно-сосудистой системы. Ликопин, в частности, может влиять на процессы, связанные с агрегацией тромбоцитов.
Если ориентироваться именно на количество исследований, посвященных снижению артериального давления, у гранатового сока научных данных больше. Однако это не означает, что его стоит считать универсальным средством от гипертонии.
У томатного сока есть другое преимущество — он обычно содержит меньше калорий и значительно меньше природных сахаров. В чашке гранатового сока их может быть около 34 граммов, тогда как в таком же количестве томатного — примерно 6 граммов.
Поэтому людям, которые следят за уровнем сахара в крови или контролируют вес, при выборе напитка стоит учитывать не только потенциальную пользу для давления, но и состав продукта.
Важно также обращать внимание на конкретный сок: добавленный сахар, соль и размер порции способны существенно менять его пищевую ценность. Ни гранатовый, ни томатный сок не заменяют назначенное врачом лечение при повышенном давлении.