Фото: Пруфы
После наступления менопаузы женщинам стоит внимательнее относиться к количеству кофе в рационе. Новое исследование показало, что очень большое потребление этого напитка может быть связано со снижением минеральной плотности костной ткани.
При этом полностью отказываться от кофе необходимости нет. Умеренное употребление напитка, согласно полученным данным, не продемонстрировало негативного влияния на состояние костей.
Исследователи на протяжении десяти лет наблюдали за 9704 женщинами в возрасте от 65 лет. Участницы рассказывали о том, как часто пьют кофе и чай, а специалисты регулярно оценивали минеральную плотность костей в области бедра и шейки бедренной кости. Именно эти участки особенно часто страдают при переломах, связанных с остеопорозом.
Наиболее заметная разница наблюдалась среди женщин, которые пили больше пяти чашек кофе ежедневно. У них была зафиксирована более низкая минеральная плотность костной ткани бедра.
При этом употребление примерно двух-трех чашек кофе в день не было связано с ухудшением показателей. Это означает, что речь идет прежде всего о чрезмерном количестве напитка, а не о необходимости полностью исключать кофе из рациона.
Интересно, что результаты менялись в зависимости от других особенностей образа жизни. Связь между большим количеством кофе и более низкой плотностью костей была заметнее среди женщин, употреблявших больше алкоголя.
С чаем ситуация оказалась несколько иной. Его употребление было связано с более высокой общей минеральной плотностью костной ткани бедра. Особенно выраженной эта взаимосвязь оказалась среди участниц с ожирением.
Остеопороз характеризуется снижением прочности костной ткани и повышает вероятность переломов. Для женщин проблема становится особенно актуальной после менопаузы, когда потеря костной массы может ускоряться.
Поэтому питание и образ жизни в этот период приобретают особое значение. Помимо состава рациона, на состояние костей влияют физическая активность, достаточное поступление кальция и витамина D, а также другие привычки.
Именно поэтому ученые решили отдельно изучить популярные напитки. Кофе и чай употребляются миллионами людей ежедневно, а содержащиеся в них вещества способны по-разному взаимодействовать с процессами, связанными с костной тканью.
Одним из возможных объяснений полученных результатов называют состав чая. В нем содержатся катехины — соединения, которые могут участвовать в процессах формирования костной ткани и замедлять ее разрушение.
Кофеин, напротив, способен влиять на усвоение кальция. Однако этот эффект считается небольшим и сам по себе не означает, что любая чашка кофе представляет угрозу для костей.
Кроме того, значение имеет весь рацион человека. Например, кофе с молоком может частично компенсировать возможное влияние кофеина благодаря содержащемуся в молочных продуктах кальцию.
При этом исследование не доказывает прямую причинно-следственную связь. Ученые наблюдали за участницами и сравнивали особенности их питания с состоянием костной ткани, поэтому нельзя утверждать, что именно кофе приводит к ослаблению костей или что чай непосредственно укрепляет их.
Полученные результаты не означают, что женщинам необходимо срочно заменять кофе чаем. Для большинства людей умеренное употребление кофе, судя по данным исследования, не выглядит проблемой.
Гораздо важнее комплексный подход к здоровью костей. В рационе должно быть достаточно кальция и витамина D, а физическая активность помогает поддерживать костную и мышечную систему.
Также специалисты советуют избегать курения и чрезмерного употребления алкоголя. Эти факторы способны влиять на состояние организма в целом и имеют значение для здоровья костей.
Остеопороз на ранних стадиях нередко протекает практически незаметно. Среди возможных признаков потери костной массы могут быть боли в спине, уменьшение роста и появление сутулости.
Главный вывод исследования достаточно спокойный: умеренное количество кофе не выглядит угрозой для костей, однако привычка пить по пять и более чашек в день может быть поводом пересмотреть свой рацион, особенно в пожилом возрасте и при наличии других факторов риска.